image De quoi est composé le shitaké ?

Utilisé surtout en cuisine et dans le domaine médical, le shitaké est l'un des champignons les plus consommés au monde. Ses bienfaits sont si variés et nombreux qu'il est excellent pour l'organisme. Il...

Image D'où provient le shitaké ?

shitaké, shiitake, champignon parfumé, lentin du chêne, les appellations ne manquent pas pour désigner le champignon « porteur de vie ». Ce dernier surnom lui vient de ses propriétés exceptionnelles pour...